Les directions :
- Direction générale / Cabinet
- Secrétariat Général (SG)
- Direction de l'Offre de Soins (DOS)
- Direction de la Protection de la Santé et de l'Autonomie (DPSA)
- Direction Santé Environnement (DSE)
- Direction des Affaires Financières et Comptables (DAFC)
- Centre de ressources national (CRN) en appui aux ARS ultramarines
Les délégations départementales (DD) :
- Charente (DD16)
- Charente-Maritime (DD17)
- Corrèze (DD19)
- Creuse (DD23)
- Dordogne (DD24)
- Gironde (DD33)
- Landes (DD40)
- Lot-et-Garonne (DD47)
- Pyrénées-Atlantiques (DD64)
- Deux-Sèvres (DD79)
- Vienne (DD86)
- Haute-Vienne (DD87)
